ZEHN - Zentrum für Ernährung und Hauswirtschaft Niedersachsen

Herzlich Willkommen im ZEHN

Von A wie Alltagskompetenz bis Z wie Zitronensaft

Tolle Projekte und Initiativen rund um Ernährung und Hauswirtschaft in Niedersachsen, Tipps wie sich der eigene Privathaushalt leichter organisieren lässt und spannende Hintergründe rund um die gesunde Ernährung  darüber möchten wir informieren und Inspirationen liefern.

Das ZEHN beschäftigt sich dabei schwerpunktmäßig mit den folgenden Themenfeldern: 

Ernährung

Gesund. Nachhaltig. Bewusst. Nach diesen Gesichtspunkten stellen wir Informationen für Verbraucher*innen und Multiplikator*innen bereit und haben eine Ernährungsstrategie für Niedersachsen erarbeitet.

Hauswirtschaft

Wir machen uns stark für die Hauswirtschaft in Niedersachsen. Dazu gehört zum Beispiel, die Arbeitsbereiche von Hauswirtschafter*innen bekannter zu machen und über Hintergründe des Arbeitsalltags zu berichten.

Lebensmittel­wertschätzung

Wir setzen uns für den bewussteren Umgang mit Lebensmitteln ein. Lebensmittel mehr wertschätzen und die große Menge an Verlusten deutlich zu reduzieren, das ist die große Herausforderung, die wir gemeinsam mit allen Bereichen der Wertschöpfungskette angehen möchten.

Alltagskompetenzen

Wir möchten eine selbstbestimmte, gesunde und nachhaltige Lebensweise auf allen Ebenen, insbesondere im Privathaushalt fördern. Dabei ist Vorratshaltung genauso ein Thema für uns wie Kochen, Hygiene und Haushaltsorganisation.

 

"Waldpädagogikzentrum Göttingen - RUZ Reinhausen"

Wir sind mit unserer Ernährung bezogenen Umweltbildung rund um Landwirtschaft, Garten, Streuobst und Honigbienen Bildungspartner für KiTas, Schulen und die Erwachsenenbildung. Dabei liegt uns die Lebensmittelwertschätzung besonders am Herzen. Auch für die Hauswirtschaft haben wir Bildungsangebote!

26.08.2025
Zentrum für Ernährung und Hauswirtschaft Niedersachsen (ZEHN)

Hauswirtschaft im Rampenlicht: So geht Social Media!

Hauswirtschaft
28.08.2025
JANUN Oldenburg e.V.

Regio Dinner Challenge

Ernährung, Lebensmittelwertschätzung / Lebensmittelverschwendung, Wertschöpfungskette (Landwirtschaft / Verarbeitung / Handel)
28.08.2025
Forum Küche

Kombüsenschnack: Tofu, Seitan, Tempeh und Co - Fleischalternativen in der Gemeinschaftsverpflegung

Ernährung, Hauswirtschaft, Gemeinschaftsverpflegung
01.09.2025
Landesarbeitsgemeinschaft Hauswirtschaft Nds. e.V.

Fachtagung der LAG HW Nds. - 100 Jahre Meisterrecht der Hauswirtschaft

Hauswirtschaft