Niedersachsens Ernährungsstrategie
PHD - Beispiele und Rezepte
Presse
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Aktuelle Pressemitteilungen
Ernteprojekt „Gelbes Band“: Überschüssiges Obst mit anderen teilen. Bildungspaket für Kitas ergänzt als Pilotprojekt das Gelbe Band
Ob Birnen, Äpfel oder Beeren – im Sommer sitzen die Obstbäume und -sträucher voller Früchte. Damit das Obst auch geerntet wird, gibt es bereits zum fünften Mal das Ernteprojekt „Gelbes Band“ des Zentrums für Ernährung…
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Obst pflücken erlaubt! Ernteprojekt „Gelbes Band“ in Niedersachsen startet wieder
Zu viel Obst an Bäumen und Sträuchern? Das Ernteprojekt „Gelbes Band“ hilft! Ab sofort können Obstbaumeigentümer*innen beim Zentrum für Ernährung und Hauswirtschaft Niedersachsen (ZEHN) ihre Bäume und Sträucher fü…
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Gemeinsam gegen Ernährungsarmut: Zentrum für Ernährung und Hauswirtschaft Niedersachsen bringt Fachleute zusammen
1,37 Millionen Menschen sind in Niedersachsen von Armut betroffen, das sind rund 17,1 Prozent der Bevölkerung. Armut wirkt sich auch auf die Ernährung der Betroffenen aus. Das Zentrum für Ernährung und Hauswirtschaft Niedersachsen (ZEHN) bringt jetzt…
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Kooperation für Klarheit: Neue Partnerschaft zur einheitlichen Aufklärung des Nutri-Scores in der Ernährungskommunikation
Zur Förderung von Transparenz und Vertrauen in der Ernährungskommunikation haben sich die LI Food – Landesinitiative für Ernährungswirtschaft und das ZEHN – Zentrum für Ernährung und Hauswirtschaft Niedersachsen zu einer …
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Zum vierten Mal erfolgreich: Lebensmittel wertschätzen mit dem Ernteprojekt „Gelbes Band“
Bereits zum vierten Mal setzte das Ernteprojekt „Gelbes Band“ ein Zeichen für mehr Lebensmittelwertschätzung. Das Projekt hat sich in Niedersachsen mittlerweile deutlich etabliert: Zahlreiche Obstbaumeigentümer*innen entscheiden sich dafü…
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Gelbes Band am Baum: Obst pflücken? Ja bitte!
Die Obstbäume und -sträucher hängen im Sommer voller Früchte – Äpfel, Birnen, Kirschen, Heidelbeeren, Mirabellen & Co. warten darauf geerntet zu werden. Damit das Obst nicht ungenutzt bleibt und verdirbt, gibt es in diesem Jahr zum …
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Gemeinsam Ziele erreichen: Ministerin Staudte besucht das Zentrum für Ernährung und Hauswirtschaft Niedersachsen (ZEHN)
Das ZEHN setzt sich für den bewussten Umgang mit Lebensmitteln ein, stellt Informationen für Verbraucher*innen und Multiplikator*innen über eine gesunde sowie nachhaltige Ernährung bereit und macht sich für das Berufsfeld Hauswirtschaft stark. …
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Von schrumpelig zu lecker: Challenge motiviert junge Menschen weniger Lebensmittel wegzuwerfen
Aus abgelaufenem Quark einen Käsekuchen, aus schrumpeligen Äpfeln Kompott zubereiten – die Ergebnisse der Lebensmittel-Reste-Challenge können sich sehen lassen. Unter dem Motto „Mach alle!“ hatten das Zentrum für Ernährung und …
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Es geht wieder los: Das Ernteprojekt „Gelbes Band“ startet am 10. Mai
Ab sofort rettet Niedersachsen wieder Obst! Ob im privaten Garten oder auf der Streuobstwiese im Ort – Obstbaumeigentümer*innen können jetzt beim Zentrum für Ernährung und Hauswirtschaft Niedersachsen (ZEHN) ihre Bäume und Sträucher …
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Challenge „Mach alle – auf die Reste, fertig, los!“ - Kooperation vom ZEHN und der Verbraucherzentrale
„Mach alle!“ – unter diesem Motto starten die Verbraucherzentrale und das Zentrum für Ernährung und Hauswirtschaft Niedersachsen (ZEHN) anlässlich des Tags der Lebensmittelverschwendung am 2. Mai 2023 eine Challenge. Studierende in …
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