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Aktuelle Pressemitteilungen


Ernteprojekt „Gelbes Band“ des ZEHN geht in die 3. Runde: Ab dem 15. Juni rettet Niedersachsen wieder Obst!
Ernteprojekt „Gelbes Band“ des ZEHN geht in die 3. Runde: Ab dem 15. Juni rettet Niedersachsen wieder Obst!

Oldenburg. Ab sofort heißt es wieder: Obstbäume gesucht und Obst retten! Ob im privaten Garten oder auf der Streuobstwiese im Ort – eigene Obstbäume können beim ZEHN registriert und mit einem Gelben Band gekennzeichnet werden. Ein Gelbes Band …

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Aus dem letzten Jahrtausend – aber immer noch essbar!
Aus dem letzten Jahrtausend – aber immer noch essbar!

Bis zum 28. April hat das Zentrum für Ernährung und Hauswirtschaft Niedersachsen (ZEHN) Niedersachsens älteste, essbare Lebensmittel gesucht. Zum Tag der Lebensmittelverschwendung am 2. Mai werden von Würzsoße über Pumpernickel bis zum …

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Echt abgelaufen: ZEHN sucht Niedersachsens älteste Lebensmittel!
Echt abgelaufen: ZEHN sucht Niedersachsens älteste Lebensmittel!

Auch ein Lebensmittel, dessen Mindesthaltbarkeitsdatum abgelaufen ist, schmeckt meist noch! Das zeigt das Zentrum für Ernährung und Hauswirtschaft Niedersachsen (ZEHN) mit einer Challenge – und sucht dafür bis zum 28. April die ältesten, …

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So wird Niedersachsens Ernährung gesünder und nachhaltiger!
So wird Niedersachsens Ernährung gesünder und nachhaltiger!

Vom wiederverwendbaren To-Go-Geschirr in der Uni bis hin zu einer Geo-Caching Tour über unterschiedliche landwirtschaftliche Höfe – wer auf einen Klick sehen möchte, wer Niedersachsens Ernährungsstrategie in der eigenen Region umsetzt, wird ab …

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Ministerin Barbara Otte-Kinast: „Gemeinsam eine  nachhaltigere und gesundheitsfördernde Ernährung stärken!“
Ministerin Barbara Otte-Kinast: „Gemeinsam eine nachhaltigere und gesundheitsfördernde Ernährung stärken!“

Ernährungsministerin und das ZEHN stellen Niedersächsische Ernährungsstrategie vor

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Ernteprojekt Gelbes Band: 3342 Bänder leuchteten in Niedersachsen
Ernteprojekt Gelbes Band: 3342 Bänder leuchteten in Niedersachsen

An 190 Standorten in ganz Niedersachsen konnten Obstfreund*innen in diesem Jahr im Rahmen des Ernteprojekts „Gelbes Band“ Äpfel, Birnen und anderes Obst ernten und damit vor dem Verderb retten. Das ZEHN als landesweiter Koordinator freut sich über …

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„Allns to sien Tiet“ – Neuer Saisonkalender für Niedersachsen
„Allns to sien Tiet“ – Neuer Saisonkalender für Niedersachsen

NLJ und ZEHN bringen gemeinsam kalendarische Übersicht für regionales Obst und Gemüse heraus

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Lebensmittel sind zu schade für die Tonne – Niedersachsen engagiert sich!
Lebensmittel sind zu schade für die Tonne – Niedersachsen engagiert sich!

Zwei volle Einkaufswagen Lebensmittel wirft jeder von uns pro Jahr zuhause weg. Das sind etwa 85 kg. Mit eigenen Aktionen beteiligen sich die Niedersachsen jetzt an der bundesweiten Aktionswoche „Deutschland rettet Lebensmittel!“ vom 29. September bis zum 6.…

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Gelbes Band: ZEHN und Ministerin Barbara Otte-Kinast laden zum kostenlosen Obstgenuss ein
Gelbes Band: ZEHN und Ministerin Barbara Otte-Kinast laden zum kostenlosen Obstgenuss ein

Sommerzeit ist Obstzeit. Damit die gesunden Vitaminbomben auch geerntet werden, gibt es das Ernteprojekt „Gelbes Band“: An 1400 Obstbäumen im ganzen Bundesland leuchtet das Gelbe Band des Zentrums für Ernährung und Hauswirtschaft Niedersachsen…

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Junge Lebensmittelretter*innen mit Auszeichnung – Das sind die Sieger*innen des Ideenwettbewerbs „Mit Lebensmittelwertschätzung Schule machen“
Junge Lebensmittelretter*innen mit Auszeichnung – Das sind die Sieger*innen des Ideenwettbewerbs „Mit Lebensmittelwertschätzung Schule machen“

Vom Poetry-Slam über ein Kochbuch bis zum selbstentwickelten Spiel – für den Ideenwettbewerb „Mit Lebensmittelwertschätzung Schule machen“ des Zentrums für Ernährung und Hauswirtschaft Niedersachsen (ZEHN) haben 54 Schüler…

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