Herzlich Willkommen im ZEHN

Von A wie Alltagskompetenz bis Z wie Zitronensaft

Tolle Projekte und Initiativen rund um Ernährung und Hauswirtschaft in Niedersachsen, Tipps wie sich der eigene Privathaushalt leichter organisieren lässt und spannende Hintergründe rund um die gesunde Ernährung – darüber möchten wir informieren und Inspirationen liefern.

Das ZEHN beschäftigt sich dabei schwerpunktmäßig mit den folgenden Themenfeldern:

Ernährung

Gesund. Nachhaltig. Bewusst. Nach diesen Gesichtspunkten stellen wir Informationen für Verbraucher*innen und Multiplikator*innen bereit und haben eine Ernährungsstrategie für Niedersachsen erarbeitet.

Hauswirtschaft

Wir machen uns stark für die Hauswirtschaft in Niedersachsen. Dazu gehört zum Beispiel, die Arbeitsbereiche von Hauswirtschafter*innen bekannter zu machen und über Hintergründe des Arbeitsalltags zu berichten.

Lebensmittelwertschätzung

Wir setzen uns für den bewussteren Umgang mit Lebensmitteln ein. Lebensmittel mehr wertschätzen und die große Menge an Verlusten deutlich zu reduzieren, das ist die große Herausforderung, die wir gemeinsam mit allen Bereichen der Wertschöpfungskette angehen möchten.

Alltagskompetenzen

Wir möchten eine selbstbestimmte, gesunde und nachhaltige Lebensweise auf allen Ebenen, insbesondere im Privathaushalt fördern. Dabei ist Vorratshaltung genauso ein Thema für uns wie Kochen, Hygiene und Haushaltsorganisation.

Das ist neu im Magazin

„Tschüss Schule – und jetzt kommst Du!“ – Das ZEHN und „Muddis kochen“ bringen Alltagswissen in die Schulen

Wie melde ich in meiner ersten eigenen Wohnung Gas und Strom an? Wie schließe ich Verträge ab? Wie plane ich meine Mahlzeiten und worauf muss ich bei Hygiene im Haushalt achten? Im Projekt „Tschüss Schule – und jetzt kommst Du!“ des …

Tipps für den richtigen Schnitt

Das Ernteprojekt Gelbes Band vom ZEHN richtet sich an Obstbaumeigentümer*innen, die überschüssiges Obst an Bäumen oder Sträuchern vor dem Verderb retten und es Selbstpflücker*innen zur Verfügung stellen möchten. Ein Gelbes …

Neue Serie auf den ZEHN-Kanälen Instagram und Facebook: Großer Genuss für kleines Geld – Rezeptideen mit saisonalem Gemüse

Die Preise für Lebensmittel sind in 2022 stark gestiegen. Besonders teuer geworden sind Speiseöl, Milchprodukte, Fleisch und Backwaren. Daher wächst bei vielen Menschen die Sorge, wie sie angesichts der hohen Preise finanziell über die Runden kommen.…

Ein Notvorrat für alle Fälle?

Eigentlich scheinen in Deutschland Lebensmittel und vieles andere rund um die Uhr verfügbar: Supermärkte sind lange geöffnet, viele Läden sogar am Wochenende. Und Lieferdienste bringen Waren direkt vor die Haustür. Ist es trotzdem sinnvoll, …

27.03.2023

Berufsverband Hauswirtschaft e.V.

Ausbildungsrahmenplan Hauswirtschafter*in: Grundlagen

Hauswirtschaft, Alltagskompetenzen

14.04.2023

Landesverband hauswirtschaftlicher Berufe Niedersachsen

Landesleistungswettbewerb hauswirtschaft / Hauswirtschaftlicher Wettbewerb

Hauswirtschaft

17.04.2023

Berufsverband Hauswirtschaft e.V.

Hauswirtschaft am Puls der Zeit - Jahrestagung des Berufsverbandes Hauswirtschaft

Ernährung, Hauswirtschaft, Alltagskompetenzen

18.04.2023

Vernetzungsstelle Schulverpflegung

Lehrer*innen-Fortbildung: Schul-AG „Klimagesunde Mensa“

Ernährung, Gemeinschaftsverpflegung, Nachhaltigkeit

Unsere Themen

Herzlich Willkommen im ZEHN