ZEHN - Zentrum für Ernährung und Hauswirtschaft Niedersachsen
Hauswirtschaft

Hauswirtschaft

Wir machen uns stark für die Hauswirtschaft in Niedersachsen. Dazu gehört zum Beispiel, die Arbeitsbereiche von Hauswirtschafter*innen bekannter zu machen und über Hintergründe des Arbeitsalltags zu berichten.

Budgetplanung
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DAS IST HAUSWIRTSCHAFT

In erster Linie steht der Begriff Hauswirtschaft für ein Berufsfeld. Die Berufsbezeichnung nach Beendigung der dreijährigen Ausbildung in einem anerkannten Ausbildungsbetrieb nennt sich Hauswirtschafter*in. Hauswirtschafter*innen besitzen wesentliche Qualifikationen und Kompetenzen. Sie führen Betriebe und Haushalte mit besonderem Blick auf Wirtschaftlichkeit und Nachhaltigkeit. Weitere wichtige Bestandteile ihres Arbeitsalltages sind die Ernährung, Versorgung und Hygiene.
Auch die interdisziplinäre Zusammenarbeit zwischen den einzelnen Arbeitsbereichen im Betrieb ist charakterisierend für die Arbeit in der Hauswirtschaft.  

DER MENSCH IM FOKUS

Ob in Privat- oder Großhaushalten: Überall wo Menschen leben, bietet die Hauswirtschaft Alltagsmanagement (an) und fördert damit die Lebensqualität. Professionelle Hauswirtschaft bedeutet Schnittstellenmanagement und verbindet durch Planung und Organisation alle Arbeits- und Lebensbereiche, von Küche und Service bis zum Housekeeping, miteinander.

Mensch im Mittelpunkt
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Dekoration basteln
© Volker Kunkel

KONZEPT FÜR AKTIONSTAG: "ENTDECKE DIE WELT DER HAUSWIRTSCHAFT"

Wie sprechen wir Jugendliche an? Womit holen wir sie ab? Jugendliche sind vertraut mit dem Internet sowie digitalen Technologien. Sie möchten eine sinnstiftende Arbeit, kreativ sein, einen sicheren Arbeitsplatz, Anerkennung und gute Aufstiegsmöglichketen. All das bietet der Beruf der Hauswirtschafter*in. In Form von Aktionstagen, z. B. im Rahmen eines Tages der offenen Tür in Ihrem Betrieb ergibt sich die Möglichkeit, das Berufsfeld mit Spaß und ohne Verpflichtung kennenzulernen.

Um einen erfolgreichen Praktikumstag durchzuführen bedarf es einer guten Planung. Das ZEHN hat zum Zukunftstag 2023 einen Aktionstag für interessierte Schüler*innen im EEZ Aurich durchgeführt. Durch die Zusammenarbeit mit Auszubildenden in der Hauswirtschaft lernten Schüler*innen in drei verschiedenen Workshops und durch persönliche Gespräche Aufgabenbereiche der Hauswirtschaft kennen. Das Konzept zum Aktionstag eignet sich besonders für mehrere Interessierte oder Schulklassen. Zum Download finden Sie das Konzept für den Aktionstag Hauswirtschaft, Rezepte und Anleitungen sowie eine Einkaufs- und Materialliste.

LEITFADEN ZUR BERUFSINFORMATION HAUSWIRTSCHAFT

Wie lassen sich zukünftige Auszubildende für den Ausbildungsberuf Hauswirtschaft gewinnen? Wenn Sie sich auch mit dieser Herausforderung konfrontiert sehen, werden Sie jetzt aktiv! Wecken Sie das Interesse für Ihre Profession sowie Ihr Arbeitsfeld in der Hauswirtschaft und stellen Sie Ihren Betrieb vor.

Das ZEHN hat für Sie einenLeitfaden entwickelt, der als Orientierung und Unterstützung dienen soll, um das Berufsfeld Hauswirtschaft den Schüler*innen in der Berufsorientierung an den allgemeinbildenden Schulen vorzustellen. Ergänzend zum Leitfaden steht folgendes Material zum Download bereit:

Leitfaden
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HAUSWIRTSCHAFT IST ANGESAGT

Du möchtest einen vielseitigen, kreativen, sinnstiftenden Job und einen sicheren Arbeitsplatz mit guten Aufstiegsmöglichkeiten? Dann werde Hauswirtschafter*in! Auf der Website der Imagekampagne "Hauswirtschaft ist angesagt" finden Berufseinsteiger*innen viele Informationen über das Berufsfeld und die Ausbildung. Dazu gibt praxisnahe Einblicke in den Ausbildungs- und Arbeitsalltag von jungen Hauswirtschafter*innen. Besucht unsere Website www.hauswirtschaft-ist-angesagt.de.

Imagekampagne Hauswirtschaft

Imagekampagne Hauswirtschaft

Das ZEHN setzt sich für die Stärkung des Berufsbildes Hauswirtschaft in all seinen Facetten ein. Ziel ist, dass sich wieder mehr Nachwuchskräfte für die Aus- und Weiterbildungen in der Hauswirtschaft interessieren. Perspektiven und Entwicklungsmöglichkeiten sollen dabei herausgestellt und Auszubildende sowie Ausbildungsbetriebe gewonnen werden.

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